​

HÖST

ERBJUDANDE

 

 

495 SEK

​

​

​

APERTIF.

​

​

PROSECCO 

Cantine Ferrari Perlé Brut

 

​

​

​

1a SERVERING - FÖRRÄTT.

 

​

KANTARELLER 

brioche | långkokt ägg | schalottenlök

​

 

​

​

2a SERVERING - HUVUDRÄTT.

 

 

RISOTTO

Skogssvamp | Wrångebäcksost | svart tryffel

 

eller  

​

SALTAD TORSK 

karljohanssvamp | brynt smör sabayon

potatisstomp | senapsblad

​

eller

​

HJORT

endivsallad | rotselleri | blåbär | bordelaisesås

​

​

​

​

​

3e SERVERING - DESSERT. 

 

 

KRÄMIG CHOKLADKAKA

Färska körsbär | körsbärssorbet

 

​